Ian Eduardo Escobar Ibáñez es un futbolista argentino que se desempeña como centro campista o como lateral por la izquierda. Actualmente juega en Club Atlético San Martín de la Primera Nacional.
Debutó en el 2015 con Chacarita y jugó dos temporadas en el equipo que disputaba la Primera B Nacional.
Luego de dos temporadas emigra al ascendido Club Atlético Talleres para jugar la Primera División. Es el sexto refuerzo que trae el equipo de Frank Kudelka para afrontar el campeonato. Llegó al Matador de Barrio Jardín junto con un compañero de su ex club (Jonathan Menéndez). Talleres pagó 350 mil dólares por el 50% del pase de Escobar, más un adicional por cantidad de partidos jugados: cuando llegue a jugar 40 partidos en el club cordobés, el club de San Martín recibirá 100 mil dólares más y posee el 50% restante del pase del lateral izquierdo. A lo largo de la temporada fue muy regular y fue titular en la mayoría de los partidos.